1、吸油烟机按外观分类：
欧式油烟机：欧式吸油烟机属于顶吸式吸油烟机，外观简洁大方，吸力偏小，低噪音、节能环保，存在碰头问题。
中式油烟机：中式吸油烟机也属于顶吸式油烟机，烟仓更深，吸力大，排烟效果好，外观装饰性差，市场规模逐年下降，目前已经处于淘汰阶段。
侧吸式油烟机：侧吸型吸油烟机抽烟口在灶具侧面，采用了侧面进风及油烟分离的技术，解决中式烹饪油烟大问题，离灶具、锅具较近需经常清洁。
集成灶：集油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的电器，采用侧吸下排方式，油烟从下被吸走，节省空间、油烟吸净率较高，油污、天然气离太近存安全隐患且安装需要改烟道，清洁比较困难。
2、吸油烟机相关术语：
2.1、风量
吸油烟机的排风量是指静压值为零时，吸油烟机单位时间的排风量，一般条件来讲，国家规定该指标值大于或等于7m?/分钟 。风量越大，意味着排油烟的速度越快，溢出罩外的油烟气体就越少。
2.2、风压
风压是指抽油烟机的排风量达到7m?/分钟的静压值，国家规定该指标值大于或等于80Pa，风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。
2.3、噪声
是指吸油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。噪声是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标，国家规定排风量为10m?/分钟~12m?/分钟的烟机噪声≤72dB(A) ；排风量≥12m?/分钟的烟机噪声≤73dB(A) 。在售吸油烟机噪声一般都在60dB ~70dB(A) 之间。
2.4、油脂分离度
油脂分离度，是指吸油烟机在规定的实验条件下，从油烟气体中分离出油脂的能力。油脂分离度决定油烟得到高效分离的程度。按照国标规定，吸油烟机的油脂分离度≥ 80%。
2.5、气味降低度
常态气味降低度：在规定的实验条件下，实验室持续、定量产生异味时，烟机同步运转，30 分钟内降低室内异常气味的能力;瞬时气味降低度：当异常气味浓度达到最大时，开启吸油烟机，3分钟内降低室内异常气味的能力。按国标规定，吸油烟机的常态气味降低度≥ 90%，且瞬时气味降低度≥ 50% 。
3、吸油烟机购买常见问题：
3.1：风量是不是越大越好？
风量不一定越大越好！过大的排风量会影响燃气灶的火力，也会产生很大的噪音。面对现在高层住户排烟压力过大，公共烟道回烟等问题也不是风量大就能解决的。经行业不断测试吸油烟机在15到18立方米的排风量最合适家庭使用。
3.2：烟机选用什么材质？
目前市面上的吸油烟机的面板材质主要有三种，分别是不锈钢面板、钢化玻璃和钢琴烤漆。不锈钢密封性强、耐用、抗腐蚀。钢化玻璃耐热性、抗震性好。钢琴烤漆亮度高、致密性稳定。不锈钢、钢化玻璃适合大部分家庭使用，外观精美、容易清洗。钢琴烤漆为避免运输、安装中掉漆请选择大品牌厂家和渠道。
3.3：噪音大小影响心情
现在国内的抽油烟机多采用多叶离心式风机，相应产生的噪音也很大，过大的噪声会影响人的听力和情绪。购买要注意噪音值是否在70分贝以下，因为70分贝是一个槛，长时间在大于70分贝的地方工作，会严重的影响身心健康。
3.4：控制方式选择
目前吸油烟机的控制方式主要有触屏、按键以及智能app控制三种形式，按键是比较传统的烟机控制方式，目前越来越多的油烟机采用触屏按键以及智能终端控制方式。
3.5：老板反转深吸技术
老板电器第四代大吸力油烟机搭载反转深吸技术以及智能烹饪系统，在风量、风压、拢吸技术、排烟腔设计等方面均有所提升，重新定义了大吸力油烟机。
3.6：方太开创欧近跨界吸油烟机
方太首创欧近跨界油烟机，融合了欧式吸油烟机和近吸式吸油烟机的优点，将欧式吸油烟机的外形美感与近吸式吸油烟机良好的吸烟效果这两个优点结合在一起。
3.6：美的自清洁技术
一键”蒸汽洗“是美的推出的油烟机自清洁技术，通过鹰眼探测技术监测油烟，110度高温蒸汽喷洗清洁油污，是美的推出的不同于市面其他产品的自动清洗油烟机。